Sirop d'agave — calories et valeurs nutritionnelles
Sirop d'agave : environ 316,9 kcal pour 100 g, avec 0 g de protéines, 78,1 g de glucides et 0,5 g de lipides.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
| Énergie | 316,9 kcal |
|---|---|
| Protéines | 0 g |
| Glucides | 78,1 g |
| dont sucres | 70,2 g |
| Fibres | 0 g |
| Lipides | 0,5 g |
| dont acides gras saturés | 0,25 g |
| Sodium | 3,99 mg |
Le sirop d'agave, un édulcorant naturel
Le sirop d'agave est un édulcorant naturel extrait de la plante d'agave. Il est souvent utilisé comme alternative au sucre, notamment dans les boissons et les desserts. En termes de valeurs nutritionnelles, il se distingue par sa haute teneur en glucides, atteignant 78,1 g pour 100 g, dont 70,2 g de sucres. Les protéines et les fibres sont absentes, tandis que les lipides sont présents en très faible quantité (0,5 g).
Dans la vie quotidienne, la valeur calorique du sirop d'agave peut varier en fonction de la manière dont il est utilisé. Par exemple, la cuisson ou l'ajout d'autres ingrédients peut influencer le nombre de calories et la composition nutritionnelle finale. Il est donc important de prendre en compte la taille de la portion que tu utilises.
Pour enregistrer le sirop d'agave dans une application de suivi, tu peux simplement scanner le code-barres du produit ou prendre une photo de l'étiquette. Cela te permettra d'obtenir des informations précises sur le produit que tu consommes.
Compare avec d’autres aliments du même groupe
| Aliment | kcal / 100 g | Protéines |
|---|---|---|
| Sirop d'agave | 316,9 | 0 g |
| Menthe séchée | 283 | 19,9 g |
| Café soluble | 296 | 19,4 g |
| Arachide (cuite à l'eau, salée) | 315,8 | 15,5 g |
| Chicorée soluble | 323 | 3,3 g |
| Liqueur | 328 | 0,1 g |
| Chicorée-café soluble | 332 | 9,3 g |
Tout le groupe en tableau comparatif : Boissons.
Source et méthode
Les valeurs proviennent de la table Ciqual de l’ANSES (code CIQUAL 31089), diffusée sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Elles valent pour 100 g et sont arrondies. L’ANSES n’a pas participé à cette page.
Mise à jour le 2026-08-07. Ce sont des valeurs moyennes : la variété, l’origine et la cuisson les font varier. Sources et licences
Questions fréquentes
Quels sont les avantages du sirop d'agave ?
Le sirop d'agave est souvent considéré comme un édulcorant naturel avec un indice glycémique plus bas que le sucre. Cela signifie qu'il peut avoir un impact moins important sur la glycémie, mais il reste riche en sucres. Il est donc important de l'utiliser avec modération.
Peut-on utiliser le sirop d'agave en cuisine ?
Oui, le sirop d'agave peut être utilisé dans de nombreuses recettes, que ce soit pour sucrer des boissons, des desserts ou même des plats salés. Il se dissout facilement et est souvent préféré pour sa douceur. N'oublie pas de prendre en compte son pouvoir sucrant lors de l'ajout dans tes préparations.
Le sirop d'agave est-il adapté aux personnes diabétiques ?
Le sirop d'agave a un indice glycémique plus bas que le sucre, mais il reste riche en fructose. Il est donc conseillé aux personnes diabétiques de consulter un professionnel de santé avant de l'intégrer dans leur alimentation. Chaque cas est unique, et un avis médical est toujours préférable.
Valeurs nutritionnelles : table Ciqual, ANSES, sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Valeurs indicatives. Sources et licences.