Zespri : où se cache le sucre dans la gamme

Chez Zespri, le « Kiwi bio » déclare le plus de sucres, avec 12,3 g pour 100 g. Cela soulève une question importante: où se cache le sucre dans la gamme Zespri? En effet, sur une étiquette, le terme « sucres » englobe à la fois le sucre ajouté par le fabricant et celui qui est naturellement présent dans le fruit. L'ordre des ingrédients ou des valeurs nutritionnelles ne permet donc pas de déterminer si un produit est sucré par le fabricant.

Il est essentiel de lire attentivement les étiquettes pour comprendre la composition des produits. Par exemple, le « Zespri green kiwifruit » déclare moins de sucres, avec 8,8 g pour 100 g. Cela peut donner l'impression qu'il est moins sucré, mais cela ne signifie pas nécessairement qu'il ne contient pas de sucres ajoutés.

Qu'est-ce que le sucre ajouté?

Le sucre ajouté est celui que le fabricant incorpore lors de la transformation des aliments. Il peut provenir de différentes sources, comme le sucre de canne ou le sirop de glucose. Ce type de sucre peut influencer le goût et la texture des produits, mais il est important de noter qu'il n'apporte pas de nutriments supplémentaires.

Comment le sucre naturellement présent se compare-t-il?

Le sucre naturellement présent se trouve dans les fruits, comme le kiwi, et provient des glucides contenus dans le fruit. Ce sucre est souvent accompagné de fibres, de vitamines et de minéraux, ce qui le rend différent du sucre ajouté. Les produits Zespri, comme le kiwi, contiennent donc des sucres naturels qui contribuent à leur goût sucré.

Pourquoi est-il important de connaître ces différences?

Comprendre la différence entre le sucre ajouté et le sucre naturellement présent est crucial pour faire des choix éclairés en matière d'alimentation. Cela permet de mieux apprécier les produits que l'on consomme et d'adapter son alimentation en fonction de ses préférences et besoins.

Pour plus d'informations sur les produits Zespri, tu peux consulter tous les produits Zespri. N'oublie pas de jeter un œil à nos sources pour des données précises.

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