Petit pois ou Pois cassés (secs) : les calories comparées

Le petit pois est le moins calorique avec 67,3 kcal pour 100 g, contre 343,8 kcal pour les pois cassés (secs). Cet écart de 276,5 kcal pour 100 g est significatif, mais les calories ne sont pas le seul critère à prendre en compte pour choisir entre ces deux aliments.

En termes de protéines, les pois cassés (secs) se démarquent avec 22,8 g, tandis que le petit pois en contient seulement 5,8 g. Cela fait des pois cassés un excellent choix pour ceux qui cherchent à augmenter leur apport protéique. Côté lipides, le petit pois présente un avantage avec seulement 0,6 g contre 1,4 g pour les pois cassés.

Les fibres sont également un élément à considérer. Bien que le tableau ne les présente pas, il est généralement reconnu que les pois cassés sont riches en fibres, favorisant ainsi une bonne digestion.

Pourquoi choisir l'un plutôt que l'autre ?

Le choix entre le petit pois et les pois cassés (secs) dépendra de ton repas et de la portion que tu envisages. Si tu prépares un plat léger, le petit pois peut être idéal. En revanche, pour un repas plus consistant ou pour un apport protéique accru, les pois cassés feront l'affaire.

Comment intégrer ces aliments dans son alimentation ?

Les petits pois peuvent être ajoutés dans des salades, des soupes ou des plats de légumes. Les pois cassés, quant à eux, sont parfaits dans les soupes, les purées ou même en accompagnement. Pense à varier les plaisirs en fonction de tes envies et de tes besoins nutritionnels.

Les calories sont-elles le seul critère ?

Non, les calories ne sont pas le seul critère. Les protéines, les lipides et la teneur en fibres sont tout aussi importants pour une alimentation équilibrée. Il est essentiel de considérer l'ensemble des valeurs nutritionnelles pour faire un choix éclairé.

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Essaie Nutrola.